Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Kıyır Kıyır Kete Tarifi

Kete Hamuru icin

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarim su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya(yada diğerleri)
1 yumurta (akı hamura) sarısı üzerine
1,5 tatlı kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı toz şeker
6 bardağa yakın un..
Açmak için:

Nişasta
Ara katlar için :

150-200 gr kadar tereyağı
İçi için

80 gr tereyağı yada Yarım su bardağı sıvıyağ (ben tereyağını tercih ettim)


Kete Nasıl Yapılır?

1 su bardağı un (yağı eritip unu kavuruyoruz çok karartmadan yağ kendini salıncaya kadar) çok sert olmayacak, poğaça hamurundan biraz sert kıvamda hamuru yoğurup yarım saat kadar mayalıyoruz.
Cok mayalanirsa poğaça tarzi olur.kiyir kiyir olsun istiyoruz. Servis tabağı büyüklüğünde açılan hamur eritilmiş tereyağı ile şekilde görüldüğü gibi (bir yemek kaşığı kadar) yağlanır.
Bohça seklinde katlanır. Bütün bezeler böyle hazırlanır.
Sonra tekrar kolajdaki gibi açma yağlama ve kavrulmuş un koyup kapatma olarak ve yumurta sürülerek işlem sona erer.Toplamda Iki kez katlıyoruz hamuru kat kat olsun diye..
Yarım saat Tepside dinlendirildikten sonra 200° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. .

istenirse kavrulmuş unun içerisine ceviz kırıkları da ilave edilebilir.Afiyet olsun.

 

BİLGİLER
tarafından 19 Haziran 2015 - 15:31 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 1.919 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ

Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:


En Çok Görüntülenenler
Örgü Örnekleri
Örgü Örnekleri

#gallery-2 { margin: auto; } #gallery-2 .gallery-item { float: left; margin-top:... [Devamı]

Çeyizlik Örgü(5 Şiş,Tunus İşi ,Tığ İşi) Patik Modelleri-Örnekleri
Çeyizlik Örgü(5 Şiş,Tunus İşi ..

#gallery-3 { margin: auto; } #gallery-3 .gallery-item { float: left; margin-top:... [Devamı]

ÖRGÜ BEBEK BATTANİYE MODELLERİ
ÖRGÜ BEBEK BATTANİYE MODELLERİ..

ÖRGÜ BEBEK BATTANİYE MODELLERİ Bu gün sizler için en güzel örgü bebek battaniyesi modellerini... [Devamı]

En Güzel Tığ Oyası Yazma Kenarı  Modelleri
En Güzel Tığ Oyası Yazma Kenar..

En Güzel Tığ Oyası Yazma Kenarı Modelleri #gallery-5 { margin: auto; } #gallery-5... [Devamı]

Nakış Tasarımları  Videolu Anlatım
Nakış Tasarımları Videolu Anl..

https://www.kadinlarinsesi.com/wp-content/uploads/2017/04/nakışş.mp4 https://www.kadinlarinsesi.com/wp-content/uploads/2017/04/nakışşş.mp4 #gallery-6... [Devamı]